2001 stiess ich – wie im Internet üblich – per Zufall auf eine Newsgroup, bei der sich alles um’s Kochen drehte. Die Sache nahm ihren Lauf… Inzwischen sind durchs viele Schreiben und dank einiger Treffen Freundschaften entstanden, die ich nicht mehr missen möchte: Petra und ihre Familie beispielsweise! Und Petra hat mich, und tut es ständig, regelrecht zum intensiveren Kochen verführt. Was meinem Göttergatten natürlich nur recht sein kann. Für ihn ist sie die Kochgöttin. Ihre Rezepte stossen bei uns und unseren Gästen immer wieder auf Begeisterung. Vor etwa eineinhalb Jahren startete Petra mit „Chili und Ciabatta“ ihren eigenen Food-Blog. Wohlgemerkt, sie führte schon recht erfolgreich zwei eigene Homepages. Der Gedanke, ein Küchentagebuch zu schreiben fesselte mich – hatte ich doch schon früher diese Notizen in meinem Tagebuch untergebracht. Und so habe ich mich nun anstecken – oder eben verführen – lassen und beginne mit meinem eigenen Küchentagebuch online. Ganz los, ab und zu. Wie das halt so ist, mit einem Tagebuch. Übrigens, Koriander ist eines meiner Lieblingskräuter; nebst Rosmarin, Basilikum, Thymian, Pimpinelle, Schnittlauch, Minze, Eisenkraut, …