Ach ja, ich w\u00fcrde mich nie im Leben mehr an ein Foodbloggertreffen wagen, wenn ich nicht, wie von der Gemeinde angewiesen, am Himbeer-Event des G\u00e4rtnerblogs teilnehmen w\u00fcrde… (Heimlich bin ich ich ja ganz stolz – aber wirklich nur heimlich!):<\/p>\n
==========\u00a0 REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/p>\n Titel: Holunder-Himbeeren im Moscato-Gelee<\/strong><\/span> ============================= GELEE ============================= ========================= HIMBEERCOULIS ========================= ============================ QUELLE ============================ Himbeeren (nicht aufgetaut) in die F\u00f6rmchen verteilen und ca 15 Min Wasser und Sirup aufkochen und Pfanne von der Platte nehmen. Die Jetzt die F\u00f6rmchen bis zur H\u00e4lfte auff\u00fcllen und 15 Min. in den COULIS<\/p>\n Himbeeren mit dem Sirup p\u00fcrieren, durch ein Sieb streichen. K\u00fchl Die K\u00f6pfchen mit einer Messerspitze sorgf\u00e4ltig vom Rand l\u00f6sen, BILLI: Superfein, leicht, frisch und apart! Am Foodbloggertreffen DAS Wenn mehr Beeren eingesetzt werden, kann die Anzahl der F\u00f6rmchen, =====<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vor dem Foodbloggertreffen in Geiersthal besann ich mich mal zur\u00fcck auf die gute, alte Madame Bossi. Genau Betty Bossi! Ich weiss, ich weiss, ich bin der L\u00e4sterer vom Dienst, wenn es um Madame Bossi geht. Aber immer wieder finden sich Trouvaillen, die halt doch best\u00e4tigen, dass ihr Ruf fr\u00fcher mal absolut gerechtfertigt war. Hier nun also so ein Rezept, das einen direkt in den Himbeerhimmel spediert. Die Foodbloggergemeinde in Geiersthal erging sich pl\u00f6tzlich (abends sehr sp\u00e4t) in einer ausf\u00fchrlichen Fotosession mit Foodstyling und beinahe w\u00e4ren die Objekte der Begierde eher den warmen Temperaturen und den Fotoexzessen als hungrigen M\u00e4ulern zum Opfer gefallen.\u00a0 Mein Dank geht deshalb oder trotzdem an die Neuhausener Nudelsuppe und Foodfreak f\u00fcr Foodstyling und Foto… Ach ja, ich w\u00fcrde mich nie im Leben mehr an ein Foodbloggertreffen wagen, wenn ich nicht, wie von der Gemeinde angewiesen, am Himbeer-Event des G\u00e4rtnerblogs teilnehmen w\u00fcrde… (Heimlich bin ich ich ja ganz stolz – aber wirklich nur heimlich!): ==========\u00a0 REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Holunder-Himbeeren im Moscato-Gelee Kategorien: Desserts, Fr\u00fcchte, Alkohol, Pudding Menge: 8 Portionen oder …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1742,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-events","category-suesse-verfuehrung"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Himbeersulztitel.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6vZI1-7M","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=482"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1729,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/482\/revisions\/1729"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Him_mosc2\"](\"http:\/\/kraeutersturm.typepad.com\/photos\/uncategorized\/2007\/07\/16\/him_mosc2.jpg\" "\\"Him_mosc2\\"")
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\nKategorien: Desserts, Fr\u00fcchte, Alkohol, Pudding
\nMenge: 8 Portionen oder mehr<\/p>\n
\n80 Gramm\u00a0 Himbeeren, frisch oder tiefgek\u00fchlt
\n8\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 F\u00f6rmchen \u00e0 ca 1 dl, kalt ausgesp\u00fclt
\n150 ml\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Wasser
\n150 ml\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Holunderbl\u00fctensirup
\n9\u00a0 \u00a0Bl\u00e4tter\u00a0 \u00a0 Gelatine, in kaltem Wasser eingelegt
\n500 ml\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Moscato<\/p>\n
\n150\u00a0 \u00a0\u00a0 Gramm\u00a0 Frische oder tiefgek\u00fchlte Himbeeren
\n2-3\u00a0 \u00a0\u00a0 \u00a0Essl. Holunderbl\u00fctensirup<\/p>\n
\nBetty Bossi Zeitung 01\/2006
\n— Erfasst *RK* 16.07.2007 von
\n— Marie-Isabelle Bill<\/p>\n
\nin den Tiefk\u00fchler stellen.<\/p>\n
\neingeweichte Gelatinebl\u00e4tter ausdr\u00fccken und in die Fl\u00fcssigkeit
\neinr\u00fchren bis sie sich aufgel\u00f6st hat. Die Fl\u00fcssigkeit durch ein Sieb
\nin ein Litermass giessen, ca 10 Min. abk\u00fchlen lassen, allf\u00e4lligen
\nSchaum entfernen. Nun den Moscato dazugiessen und gut verr\u00fchren.<\/p>\n
\nTiefk\u00fchler stellen. Herausnehmen, restliche Fl\u00fcssigkeit bis knapp
\nunter den Rand dazugiessen, zugedeckt mind. 2 Std im K\u00fchlschrank
\nfest werden lassen.<\/p>\n
\nstellen, aber nicht kalt…<\/p>\n
\nF\u00f6rmchen kurz in heisses Wasser tauchen; K\u00f6pfchen auf den Teller
\nst\u00fcrzen, mit Coulis und Minze- od. Melissebl\u00e4ttern dekorieren.<\/p>\n
\nFotoobjekt… Sehr toll zum Vorbereiten – bis 1 Tag vorher
\nzubereiten und getrennt im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n
\nresp. Portionen, erh\u00f6ht werden.<\/p>\n