{"id":492,"date":"2006-10-26T22:30:00","date_gmt":"2006-10-26T20:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/steinpilze_fr_s\/"},"modified":"2018-04-02T02:16:57","modified_gmt":"2018-04-02T01:16:57","slug":"steinpilze_fr_s","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/steinpilze_fr_s\/","title":{"rendered":"Steinpilze f\u00fcr Schlemmer"},"content":{"rendered":"<p>Grad reinbekommen und sofort &#8222;verwurstet&#8220;&#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-722 size-full\" src=\"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2006\/10\/6a00d8345dc6c069e200e54f69a66b8833-800wi.jpg\" alt=\"Steinpilzcouscous\" width=\"239\" height=\"239\" srcset=\"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2006\/10\/6a00d8345dc6c069e200e54f69a66b8833-800wi.jpg 239w, https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2006\/10\/6a00d8345dc6c069e200e54f69a66b8833-800wi-220x220.jpg 220w, https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2006\/10\/6a00d8345dc6c069e200e54f69a66b8833-800wi-120x120.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 239px) 100vw, 239px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mein Vater hat mich mit wundervollen, grossen, frischen Steinpilzen begl\u00fcckt &#8211; sofort haben wir uns an die Verwertung gemacht:<br \/>\nDie weniger sch\u00f6nen, resp. Teil-Pilze werden leicht gereinigt, dann im Oliven\u00f6l kurz angebraten und in ein Glas mit Oliven\u00f6l, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer eingeschichtet (sterilisiert) und im tiefen Keller versteckt.<br \/>\nDie sch\u00f6nen St\u00fccke halbiert oder geviertelt (der L\u00e4nge nach) und dann im Oliven\u00f6l angebraten und ged\u00fcnstet. Zusammen mit einem Rest Couscous, vermischt mit frischem, feingehacktem Rucola, auf dem Teller angerichtet, einige feinged\u00fcnstete Knoblauchscheibchen dar\u00fcber und fertig ist eine wunderbare Vorspeise &#8211; da es ja kein Mehrgangmen\u00fc zum Abendessen gab, haben wir\u00a0 uns f\u00fcr\u00a0 mehrere Pilzg\u00e4nge pro Person entschieden&#8230; \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grad reinbekommen und sofort &#8222;verwurstet&#8220;&#8230; Mein Vater hat mich mit wundervollen, grossen, frischen Steinpilzen begl\u00fcckt &#8211; sofort haben wir uns an die Verwertung gemacht: Die weniger sch\u00f6nen, resp. Teil-Pilze werden leicht gereinigt, dann im Oliven\u00f6l kurz angebraten und in ein Glas mit Oliven\u00f6l, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer eingeschichtet (sterilisiert) und im tiefen Keller versteckt. Die sch\u00f6nen St\u00fccke halbiert oder geviertelt (der L\u00e4nge nach) und dann im Oliven\u00f6l angebraten und ged\u00fcnstet. Zusammen mit einem Rest Couscous, vermischt mit frischem, feingehacktem Rucola, auf dem Teller angerichtet, einige feinged\u00fcnstete Knoblauchscheibchen dar\u00fcber und fertig ist eine wunderbare Vorspeise &#8211; da es ja kein Mehrgangmen\u00fc zum Abendessen gab, haben wir\u00a0 uns f\u00fcr\u00a0 mehrere Pilzg\u00e4nge pro Person entschieden&#8230; \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5],"tags":[197,281],"class_list":["post-492","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aus-wald-und-wiese","tag-steinpilze","tag-vorspeisen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6vZI1-7W","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=492"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1725,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions\/1725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraeutersturm.ch\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}