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KGG-GGK 2 – von Ralph

Veröffentlicht von coriandre

Tja, dank Ralph von Hungrig in San Francisco findet ab sofort ein neues Rätselraten statt. Er hatte eine Idee und eine Fotokamera. Und deshalb heute schon mal einen kleinen Ausschnitt aus der Rätselaufgabe Nr. 2 als "Gluschtigmacherli" … Hier findet Ihr ein "besseres" Foto und natürlich Ralphs Infos.Die Lösung wird am 2. Oktober bekannt gegeben! Und Ralph machte gleich den Vorschlag, doch ähnlich wie im "alten" Kochtopf, den Gewinner damit zu belohnen, dass er eine neue Aufgabe stellen darf (natürlich nur wenn er will!) DANKE RALPH, gute Idee! Und übrigens, für die, welche das raffinierte Banner bewundern, es ist von indenbergenistfreiheit – den ich im Moment furchtbar um seine Ferien (und -Fotos) aus Alaska beneide.                                                                        W A S    I S T    D A S ?

KGG-GGK 1 – die Lösung!

Veröffentlicht von coriandre

Es war zu befürchten – ich dachte, sooo schwierig müsse das sein, das hätte noch lange nicht jeder schon mal gesehen. Der Tipp mit der Seeanemone war übrigens auch nicht schlecht – daran hat mich die Vergrösserung auch erinnert. Aber alle, alle fanden es spontan raus: Recht hattet Ihr alle, allerdings wart Ihr zuwenig präzis: Eine Artischockenblüte!    Die „Distel“ war nicht mal in Wasser eingestellt, nein, sie fing ganz still und heimlich an zu blühen… Ich hatte anlässlich meines BBQ-Essens Ralphs sensationelle gegrillte Artischocken mit Sesamdip zubereitet und da blieb eine ganze bretonische Artischocke übrig, die ich eigentlich am nächsten Tag noch zubereiten wollte. Allerdings verstaute mein fürsorglicher Göttergatte diese Artischocke zusammen mit dem anderen Gemüse im Keller und legte sie dabei anstatt in den Kühlschrank auf die Kartoffelkiste. Nun, nach drei Wochen Trockenzeit im Keller, entdeckte ich diese heimliche Schönheit: Innen fast ausgetrocknet und aussen mit den wunderschönen, nach Blütenhonig duftenden Blüten. So kam sie dann doch noch zu Ehren, als Deko in unserem Esszimmer … Und blieb doch tatsächlich fast zwei Wochen …

Kleines ganz gross – Grosses ganz klein Nr. 1 / KGG-GGK 1

Veröffentlicht von coriandre

Irgendwie fasziniert mich der Austausch über Events & Meme’s und deshalb hab‘ ich mir gedacht, ich starte mal einen Versuchsballon! Fasziniert von ungewöhnlichen Entdeckungen oder Details von Essen, Esswaren, Trinkbarem, ja, einfach allem, was so in der Küche zu finden ist, möchte ich den Anfang machen mit einem Detail, das mir vergangene Woche buchstäblich in die Finger und die Augen gestochen ist. Flugs das Detail und sein Ganzes (Drumherum) fotografiert und mal schauen, ob Ihr’s rausfindet. Viel Ehre und natürlich zur Auflösung ein Rezept, das in Zusammenhang steht mit dem Rätsel warten auf die Teilnehmer. Und wer Lust und Ideen hat, meldet sich bei mir und wir veröffentlichen ein neues Rätsel. Dann mal los, was meint Ihr (Nein, Petra von Chili und Ciabatta: Du darfst diesmal noch nicht!!), wo gehört das hin, was ist das? Soviel sei verraten:  Das Ding duftet derzeit intensiv nach Blütenhonig und kann stechen! Rätselschluss ist der 20. August, 24.00 Uhr Viel Spass beim Raten! Nachtrag: Hab ich nicht ein tolles Banner/Logo? Und wer hat’s gezaubert? Hä wer? Ja, ein Schweizer …

SOMMER-DRINK

Veröffentlicht von coriandre

Der Sommer ist, wenigstens nördlich der Alpen, so könnte man meinen, vorbei! Und da wollte ich eigentlich nicht unbedingt auf kühle Erfrischungsgetränke zurückgreifen. Höchstens um das Elend zu vergessen, das wir mit unserer Heizung haben. Letztes Jahr erhob sich die alte Heizung nach den Unwettern um ge’n Heizungshimmel zu fahren; wir verbrachten einige sehr ungemütliche Nächte in unserem kalten Häuschen. Die neue Heizung funktionierte, wir versetzten sie rechtzeitig in den Sommerschlaf, aus dem Sie nur kurz durch den Kaminfeger geweckt wurde. Tja, aber da nun die Temperaturen auch im Haus unter 19 Grad gefallen waren, wollten wir die Dame wecken – erfolglos. Der Heizungsmonteur rief nie zurück – warum auch? – und unsere Gäste mussten wir also mit Food & Alcohol wärmen 😉 Niemand scheint gefroren zu haben … oder haben sie es bloss nicht erwähnt? Es ist jetzt Montag, die Temperatur ist noch etwas gefallen und noch immer kein Heizungsmonteur in Sicht, seufz. Am Sonntag-Nachmittag nun, mit vollem Brunch-Bäuchlein, machte ich mich noch hinter die Hausbar, um doch noch einmal rechtzeitig an einem BLOG-Event teilnehmen …

Fleisch- aber nicht Lustlos!

Veröffentlicht von coriandre

Rage hat den letzten Blog-Event „Ei“ gewonnen und sich explizit einen Vegi-Event gewünscht. Ich hätte ihr auch meine Stimme gegeben – *schmeichel-schmeichel-aber-ehrlich* – wenn ich den Anlass nicht verpasst hätte… Und, ja, natürlich, Zorra auch … SORRY Schon bei meiner Grossmutter und meiner Mutter kam nicht täglich Fleisch auf den Tisch und so durfte ich auf einige feine Rezepte „zurückgreifen“, die sich auch bei meinem Göttergatten einer grossen Gegenliebe erfreuen! Meine Schwiegermutter behauptete mal, dass René fast nur Fleisch esse, keinen Tee möge und Suppen verabscheue (dazu folgten noch einige Tipps, welche Gemüse nun wirklich zu vermeiden seien etc. etc.). Ich habe nie versucht, den Göttergatten umzukrempeln, aber meinen Kochstil doch beibehalten. Und siehe da, inzwischen trinkt der Mann täglich seinen Tee zum Frühstück, im Büro und abends nach dem Essen. Er liebt Suppen und Salate jeder Art – und ich meine wirklich JEDER ART – und ist ein richtiger Gemüsefreak. Tja, und natürlich lieben wir zwischendurch mal ein feines Stück Fleisch, aber genauso oft, wenn nicht öfters, kommt bei uns ein Fleischlos-Gericht auf den Tisch. …

Kitchen Meme

Veröffentlicht von coriandre

Jetzt hab ich also das Stöckchen, das mir gleichzeitig von Petra und Polly Krohm zugeworfen wurde aufgenommen und ermögliche Euch einen Einblick in meine Hexenküche. So schön Platz wie bei Petra von Brot und Rosen hab ich nicht und auch die Materialien sind eher günstiger. Aber ganz so eng wie bei Polly Krohm von Hüftgold ist’s bei mir auch nicht und ich gebe zu, dass ich wieder etwas zufriedener geworden bin, nachdem ich Ihren Beitrag gelesen hatte. Petra weiss, dass ich erst vor kurzem in ein kleinstes Häuschen (Baujahr 1939) mit Gärtchen gezogen bin und dieses als Hexenhaus bezeichne (eigentlich kam mein Göttergatte auf die Bezeichnung – ich habe ÜBERHAUPT keine Ahnung, weshalb…). In der Zwischenzeit nennen auch unsere Freunde und Bekannte und sogar die Hauseigentümer selber unser Heim „das Hexenhaus“. Die Hexenhausküche Die Küche wurde noch vom Vater des Eigentümers Anfang der 70-er renoviert und seither ist eigentlich nichts mehr gemacht worden, wenigstens am Styling nicht ;-). Und über Geschmack beim Küchenbau lässt sich bekanntlich nicht streiten. Immerhin gab es in der Zwischenzeit einen neuen Backofen und einen neuen Kühlschrank. Und ein Geschirrspüler wurde ebenfalls eingebaut! Was will ich also mehr? Trotzdem, ich bin …